Câu hỏi
Bs cho em hỏi v/v ăn uống của con em ạ. bé trai 14.5 tháng, nặng 8.8kg, cao 76cm, cv vòng đầu 48cm. bé em nhỏ nhưng được cái bé rất hiếu động, thích nghịch phá, nhưng lại chậm lên cân. Em không biết trong cách nấu ăn cho bé có gặp vấn đề gì không. Trong buổi ăn, em nấu cho nhiều đồ ăn vào nấu cùng 1 lúc không biết có gây cho bé khó tiêu. như em nấu cua, sẽ cho 1 một ít măng tây, bông cả xanh, rau dền, rau quế/tía tô. cách nấu cho nhiều đồ như vậy có làm bé khó tiêu gây ra chậm tăng cân không ạ. em cám ơn
Trả lời
Chào Phương,
Để nấu một chén cháo cho bé, em nên thực hiện theo nguyên tắc sau:
-Không nên nấu nhiều loại thực phẩm cùng một lúc để tránh tình trạng khi bé bị ngộ độc hay dị ứng sẽ không biết là do loại thực phẩm nào. VD: nếu cho bé ăn cháo cá thì chỉ sử dụng cá để nấu không bỏ thêm thịt, tôm, trứng, ăn rau cải thì chỉ dùng rau cải không nên bổ sung thêm nhiều loại rau khác nữa.
– Nếu bé ăn nhiều chất xơ (rau cải, khoai củ…), thì bé sẽ không hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.
– Tỉ lệ thịt cá và rau củ là 1:1
– Đặc biệt phải sử dụng dầu dành cho bé để cung cấp chất béo và hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, K, D, E
Thân mến
BS. Võ Thị Đem
Khoa Dinh Dưỡng, Tiết Chế
Nguồn: https://tudu.com.vn/vn/suc-khoe-cua-be/be-nhe-can-145-thang-nang-88kg/